RECEPT NA PERNÍK
protože stále přibývá nadšenců, kteří si chtějí upéct vlastní perníky a nazdobit je vzory podle své fantazie a nálady, předkládám můj nejoblíbenější recept. Není to asi ten, který ostatní popisují jako hned a navždy měkký, dosud jsem se s takovým perníkem ještě nesetkala, ale je hned po upečení křehký a umístíte-li ho ve vlhčím prostředí nebo přidáte-li do krabice s perníkem rozkrojené jablko do druhého dne budě měkký.
Takže tady je:

1000g hl. mouky
360 g moučkového cukru
5 vajec
12 lžic medu
5 lžic másla
3 lžíce rumu
3 lžíce kakaa
2 prášky do perníku
Pečeme ve vyhřáté troubě 170°C cca 7minut. Tyto údaje berte spíše jako orientační každá trouba peče trochu jinak, perník musí být propečený, ale ne vysušený.

RECEPT NA POLEVU NA ZDOBENÍ

základ: moučkový cukr, vaječný bílek
(kdo chce dále ladit tak lze i citronová šťáva, solamyl, vřelá voda)
Vše řádně prosít a vymíchat či vyšlehat v hladkou polevu